Un miel rare reconnu pour ses vertus extraordinaires de par la biodiversité de L’île de Socotra.
En effet , plus d’un tiers de la flore y est endémique.
Les abeilles parcourent cette île pour y butiner le nectar des fleurs afin d’ en obtenir un Miel unique .
Le fameux miel de Socotra sauvage est l’un des miels les plus chers au monde mais aussi un des plus rares. Il provient de cette mystérieuse île, au large du Yémen.
L’île de Socotra est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO et a été déclarée réserve de biosphère en 2003 par l’UNESCO.
Les abeilles parcourent un paysage aride, à la recherche de l’arbre de myrrhe, d’acacia – gommier et de jujubier pour nous concevoir un miel d’une grande qualité. Cet élixir est rare car ces arbres ne donnent que quelques fleurs dans l’année que les abeilles s’empressent de butiner
pour nous offrir un produit prestigieux
Le miel de Socotra offre une aide naturelle pour contrôler la glycémie.
Promotion de la sécrétion d’insuline.
Des recherches ont démontré que certains éléments du miel, comme les flavonoïdes, peuvent favoriser la synthèse d’insuline par les cellules du pancréas.
Cela signifie que la consommation de miel, notamment le miel de Socotra du Yémen, pourrait favoriser une meilleure régulation de la glycémie chez les diabétiques.
Amélioration de la sensibilité à l’insuline.
Certains nutriments présents dans le miel, comme le magnésium et le zinc, sont connus pour améliorer la sensibilité à l’insuline.
Une meilleure sensibilité à cette hormone facilite l’élimination du glucose sanguin par les cellules et permet donc de maintenir des taux de glucose plus stables.
Comment incorporer le miel de Socotra dans une alimentation spécialement conçue pour les personnes atteintes de diabète
Afin de bénéficier de tous les bienfaits du miel de Socotra tout en maintenant un équilibre glycémique stable, il est recommandé de suivre quelques conseils lors de son utilisation
- Il est préférable de consommer de manière modérée : bien que le miel ait un index glycémique inférieur à celui du sucre, il ne manque pas de glucides. Il est donc recommandé de l’employer avec prudence et de ne pas en abuser.
- Choisir un miel authentique et de qualité : afin de profiter pleinement des vertus médicinales du miel de Socotra du Yémen, assurez-vous qu’il provienne bien de cette région et qu’il soit issu d’une récolte responsable et respectueuse de l’environnement.
- Intégrer le miel dans une alimentation équilibrée : même s’il peut apporter des bénéfices pour la santé, le miel ne doit pas être considéré comme un remède miracle contre le diabète. Il doit s’inscrire dans le cadre d’une alimentation variée, riche en fibres, protéines et graisses de qualité.
En résumé, le miel de Socotra du Yémen peut constituer un avantage précieux pour les personnes atteintes de diabète en aidant à réguler la glycémie et en favorisant une amélioration de la santé globale.
Cependant, il est primordial de consommer avec modération et toujours en prenant en considération les besoins nutritionnels particuliers associés au diabète.
SES VERTUS :
- Peu sucré
- Excellent pour les diabétiques
- Régule la glycémie Traite les maladies du colons
- Renforce le système immunitaire
- Traite les maladies digestives, les vers et autres
Précautions d’emploi et conditionnement
Conservez ce miel à l’abri de l’humidité, au sec. Cela permettra d’allonger sa durée de vie et ainsi de repousser le processus de fermentation. Ce dernier est à éviter, comme l’indique une directive du Conseil européen interdisant la vente de miels fermentés.
Également, le miel doit être entreposé à température ambiante entre 10 et 40 degrés. Au delà, il perdrait de ses qualités naturelles. En dessous, il cristalliserait* plus vite. Bien que cela soit un processus naturel et n’altère pas les qualités de ce miel, il est convenable de l’éviter. Consultez notre guide pour parer la cristallisation du miel.
N’ingérez jamais la totalité d’un pot en l’espace de quelques secondes. Tout excès n’est pas bon et les conséquences ne peuvent être connues.
* La cristallisation consiste à ce que le miel durcisse. Pour stopper ce phénomène et faire retrouver à ce dernier sa texture d’origine, passez au bain-marie. Une méthode efficace et non dangereuse pour le miel.
